03 décembre 2014

Rainbow Cake

Après plus d'un mois d'absence je vous propose le gâteau d'anniversaire de mon fils. C'est un gâteau sans produits laitiers de vache car la cousine de Léo y est intolérante et soyons honnête il n'était pas moins bon sans beurre et sans lait. Voilà pour les deux ans de Léo ce qu'on à manger au dessert. Rainbow pour chocolat addict (sans PLV) 12 à 15 personnes   Ingrédients 430g de farine 430g de sucre 220g de Margarine (sans lait) 35 cl de lait d'amande 5 œufs 1 sachet de levure chimique 1cs d'arôme vanille vos colorants... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Tarte à la rhubarbe

Ma mère nous fesais très souvent des tartes à la rhubarbe et je suis fan. Du coup de temps en temps moi aussi je m'essaye à ce dessert.   Tarte à la rhubarbe6personnes 1 pâte brisée (maison ou pré-étalée)4 tiges de rhubarbe de taille moyenne100g de sucre semoule3 oeufs150g de lait concentré sucré150g de lait 1/2 écrémé La veille, éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons (à peu près de la longueur du pouce). Mettre dans un saladier avec un bol en dessous et saupoudrer de sucre semoule. Laisser reposer toute la nuit au... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Un peu de sérieux, Gâteau de poires au riz soufflé

De temps en temps,  j'essaie de faire attention à ce que je mange, de faire des desserts légers. Dans ses moments je me tourne vers une enseigne très connue que je ne nommerais qu'à moitié: WW. Voilà un dessert que j'ai fait et apprécier alors je vous le conseil, même si vous n'avez pas envie ou besoin de faire attention. GATEAU DE POIRE AU RIZ SOUFFLE 6 personnes 90g de chocolat 25g de beurre 6cs de riz soufflé 2.5 feuilles de gélatine 5 poires 6cc de sucre en poudre Fondre le chocolat avec le beurre et laisser tiédir. Sur... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Des moments à partager, Cake Citron Framboises

Comme à la maison nous ne somme que 3, j'aime bien pouvoir partager mes envie sucrée. Très souvent je ramène 1,2,3,ou plus de parts pour ma maman (que je vois tous les après midi puisque nous avons la chance de travailler ensemble). C'est pour cette raison que j'adore faire des cakes, très facile à emporter. Ma dernière lubie c'est les cakes au citron, je trouve la couleur très jolie, attrayante. CAKE CITRON FRAMBOISE 8 personnes 50g de beure mou 150g de sucre 150g de farine 1 sachet de levure chimique 125ml de lait 2 œufs le... [Lire la suite]
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20 septembre 2014

Pour Commencer, Un Crumble

Ce blog c'est l'envie de partager mes recettes et quelques moments de vie. Le crumble c'est LA recette de ma mère. Elle fait très souvent des desserts et tout le monde adore son crumble. C'est pour ça que la recette me semblait adaptée à un commencement... Ce n'est pas sa recette je l'ai légèrement modifiée en ajoutant de la poudre d'amande, car moi j'adore la poudre d'amande.       CRUMBLE POMME ET POIRES 6 personnes 4 à 5 pommes (Ici de la Festival, croquante juteuse et légèrement acidulée) 2 poires (Ici... [Lire la suite]
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