06 décembre 2014

Cookies moelleux au chocolat

Avec ses fêtes de Noël je commence à préparer des biscuits de l'avent que mon amoureux mange en grande parti, moi aussi d'ailleurs. J'en donne aussi un peu autour de moi. Alos voici les premier qui ont fait le bonheur de mon frère, grand fan de chocolat... Cookies moelleux au chocolat20 cookies 210g de farine50g de cacao amer1cc de bicarbonate de soude1cc de sel115g de beurre300g de sucre115g de margarine fondu (et refroidi)1 oeuf1cc d'extrait de vanille Commençons par préchauffer le four à 190°C.  Dans un saladier,... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Rainbow Cake

Après plus d'un mois d'absence je vous propose le gâteau d'anniversaire de mon fils. C'est un gâteau sans produits laitiers de vache car la cousine de Léo y est intolérante et soyons honnête il n'était pas moins bon sans beurre et sans lait. Voilà pour les deux ans de Léo ce qu'on à manger au dessert. Rainbow pour chocolat addict (sans PLV) 12 à 15 personnes   Ingrédients 430g de farine 430g de sucre 220g de Margarine (sans lait) 35 cl de lait d'amande 5 œufs 1 sachet de levure chimique 1cs d'arôme vanille vos colorants... [Lire la suite]
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29 septembre 2014

Cookies, souvenir de Baptême...

Au mois d'Aout j'ai fait baptiser mon fils (je ferais surement un billet sur la pièce montée) et comme je suis assez classique parfois j'ai préparée, comme le veux la tradition, des petits ballotins de dragées. Enfin bref, il me restait plein de dragées aux amandes et c'est comme ça que j'ai eu l'idée de ses DELICIEUX cookies. COOKIES PEPITES DE CHOCOLAT ET DRAGEES AMANDES 12 cookies 125g de beurre 60g de vergeoise 1 pincée de sel 20g de miel 1 jaune d’œuf 130g de farine 1 pincée de bicarbonate de soude 20g de cacao poudre 100g de... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Un peu de sérieux, Gâteau de poires au riz soufflé

De temps en temps,  j'essaie de faire attention à ce que je mange, de faire des desserts légers. Dans ses moments je me tourne vers une enseigne très connue que je ne nommerais qu'à moitié: WW. Voilà un dessert que j'ai fait et apprécier alors je vous le conseil, même si vous n'avez pas envie ou besoin de faire attention. GATEAU DE POIRE AU RIZ SOUFFLE 6 personnes 90g de chocolat 25g de beurre 6cs de riz soufflé 2.5 feuilles de gélatine 5 poires 6cc de sucre en poudre Fondre le chocolat avec le beurre et laisser tiédir. Sur... [Lire la suite]
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